Ökologische Produkte aus der Region

Biozertifikat

Biozertifikat - Bio-Siegel

Kontroll-Nr.: D-HH-007-05280-B
Zwei Tage in der Woche sind bei uns 100% Bio-Zertifiziert, an den anderen drei Tagen haben wir 70-80% "Bio-Einsatz". Das Fleisch besorgen wir z.B. immer in Bio-Qualität. Unser erklärtes Ziel ist es, auf die 100% Bio-Tage zu erweitern.

Biozertifikat:

In der Bioverordnung (EG) Nr. 834/2007 sind alle Bestimmungen genau festgelegt, damit auch Bio-Produkte als Bio (= kbA = öko) richtig gekennzeichnet und verkauft werden dürfen. Alle Bestimmungen werden von staatlich anerkannten Bio-Kontrollstellen überprüft, mindestens 1x jährlich beim Biobauer, bei jedem Verarbeiter und Händler. Nach Einhaltung aller Richtlinien, wird von den Kontrollstellen ein gültiges Kontrollzertifikat für ein Jahr, je Betrieb, ausgestellt. Nach dieser Verordnung orientieren wir uns.
Dazu: http://www.bio-siegel.de